Con el objetivo de fortalecer su identidad cultural y destacar uno de sus productos más representativos, el municipio de Ixtlahuacán celebrará el Primer Festival del Cacahuate los días 25 y 26 de octubre en la cabecera municipal.
Leisa Margarita Virgen García, jefa de la Dirección Municipal de Turismo, explicó que el evento surge con la intención de posicionar al cacahuate como un símbolo local, equiparable a tradiciones consolidadas como la festividad de los Santos Reyes, que se celebra cada 6 de enero.
“Queremos proyectar al cacahuate como un emblema de Ixtlahuacán, a través de su historia, su cocina y su producción local”, destacó la funcionaria. Detalló además que el festival contará con un programa cultural y gastronómico, gracias a alianzas estratégicas con cocineras tradicionales y artesanos de la región.
Durante ambas jornadas se realizarán exposiciones y venta de cacahuate y sus derivados, talleres culinarios y actividades gastronómicas, entre las que sobresale una cena maridaje, cuyos platillos tendrán como ingrediente principal ese producto.
También participarán artesanos locales que ofrecerán productos elaborados con técnicas tradicionales, reforzando así el carácter identitario del festival.
Virgen García subrayó que el evento cuenta con el respaldo del presidente municipal Alexis Verduzco y forma parte de una estrategia para impulsar el turismo local y dinamizar la economía mediante actividades que celebran las raíces y la riqueza cultural de Ixtlahuacán.
