Descarta Salud intoxicaciones en Colima por alcohol adulterado

Después del reporte hecho a través de medios de comunicación en el cual se informó de un caso de intoxicación asociado al consumo de alguna bebida alcohólica, la Comisión Estatal para la protección contra Riesgos Sanitarios (Coespris) solicitó a su homóloga en el estado de Jalisco, la información oficial sobre el caso, sin embargo, hasta la fecha no se ha tenido respuesta oficial.

En comunicado de prensa, se informó que las unidades de salud en la entidad, tanto públicas como privadas, no han notificado a la Secretaría de Salud y Bienestar Social del Gobierno del Estado, alguna intoxicación relacionada con el ponche ni con alcohol etílico.

De acuerdo con la Coespris, se continúa con el operativo de vigilancia sanitaria en el territorio colimense y específicamente en el municipio de Comala, donde se han visitado 800 establecimientos que elaboran ponches artesanales, sin que al momento se hayan detectado irregularidades en la compra del alcohol que se utiliza en la elaboración del producto, no obstante, se han asegurado 1 mil 364 litros por comercializarse a granel y pre envasados.

Además, durante las visitas de verificación en establecimientos que elaboran ponche y dulces regionales, se ha constatado que el alcohol etílico sin desnaturalizar que utilizan en sus procesos es de proveedores confiables, debidamente establecidos en el estado y cumplen con todas las disposiciones sanitarias como es la etiqueta, número de lote y comprobación de factura de compra, disposiciones sanitarias que facilitan al fabricante cumplir con la trazabilidad de su producto.

Sin embargo, se advierte que hay personas que elaboran bebidas en casa y lo pudieran realizar con productos de los cuales se desconoce el origen de su compra y puede representar un riesgo a la salud, por lo que recomendó adquirir estos productos en lugares debidamente establecidos, con aviso de funcionamiento y los productos debidamente etiquetados.

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