A pesar de las recientes lluvias registradas en la región, los salineros de la Sociedad Cooperativa de Salineros, con sede en Cuyutlán, mantienen la expectativa de concluir la zafra 2025 con una producción cercana a las 50 mil toneladas, informó su presidente, Luis Miguel Ramos Lugo.
El representante del gremio explicó que, tras una lluvia intensa, usualmente se espera al menos 2 días para reanudar actividades. Sin embargo, debido a que las precipitaciones continuaron durante la jornada, se tomó la decisión de suspender labores este jueves 29 de mayo, destinando el día a cubrir los montones de sal con lonas como medida de protección ante la humedad.
“Si mañana deja de llover y se orean las áreas de trabajo, reanudaremos labores. Tenemos contemplado cerrar la zafra el 10 de junio, y si el clima nos favorece, podríamos alcanzar la meta de producción”, indicó.
De acuerdo con Ramos Lugo, este año la cooperativa inició la zafra con entre un mes y 15 días de anticipación respecto a lo habitual, con el objetivo de incrementar la producción y cumplir los compromisos comerciales adquiridos previamente. Hasta el momento, sumando lo almacenado en bodega y lo que permanece en campo, se estima una acumulación de entre 45 mil y 46 mil toneladas, con la meta de alcanzar entre 48 mil y 50 mil toneladas al cierre de la temporada.
“En bodega tenemos aproximadamente 42 mil toneladas y en campo todavía hay de 4 a 5 mil más por levantar. Si el clima nos permite trabajar en seco, estamos optimistas de llegar a las 50 mil toneladas que nos propusimos”, afirmó.
El mercado para la sal producida esta temporada se encuentra asegurado. El presidente de la cooperativa detalló que, hasta la fecha, ya se han vendido alrededor de 6 mil toneladas correspondientes a la zafra 2025, y se reporta una alta demanda del producto.
“Gracias a Dios hay mucha demanda. Ayer teníamos listos alrededor de 12 tráileres para embarcar solo este fin de semana, y todavía se espera que se acumulen más pedidos”, añadió.
Mientras tanto, los trabajos de secado de estanques y recolección continúan cuando las condiciones lo permiten. Algunos productores cuentan con hasta 18 estanques, lo que representa una labor constante de limpieza y cosecha.
Finalmente, Ramos Lugo subrayó que la cooperativa mantiene su compromiso con la calidad del producto y el cumplimiento de sus compromisos comerciales, confiando en que las lluvias no afecten significativamente el cierre de la zafra.
