De acuerdo con el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Rodrigo Ramírez se espera que el segundo semestre del año sea positivo para el sector restaurantero, pues vienen muchos eventos en diferentes municipios.
Entre los eventos que están próximos, el dirigente empresarial mencionó la Feria del Mezcal en Colima, el Festival de la Cerveza, el Festival del Mariachi en Villa de Álvarez, el Festival del Mariachi y Mezcal en Comala, un pícnic y la Feria de Todos Los Santos.
Sobre el consumo en restaurantes de la zona norte del estado en esta temporada vacacional, el dirigente de las y los restauranteros en Colima comentó que les ha ido bien, “como que mucha gente no salió de la ciudad, ha habido mucho movimiento sobre todo en el Parque Regional “Griselda Álvarez”, lo más bajito que hemos tenido son 1,800, de ahí para arriba 2 mil y lo máximo han sido 7,800 personas que entran en un solo día”.
Rodrigo Ramírez consideró que, en términos generales, el 2025 podría ser un año bueno en el tema económico para el sector restaurantero, aunque en los 5 meses que faltan no se sabe, “pero pinta bien”.
