En el marco del Festival del Cacahuate 2025, el Ayuntamiento de Ixtlahuacán rendirá homenaje a los hombres que iniciaron la siembra de ese cultivo en el municipio, un reconocimiento que busca preservar la historia agrícola y valorar el esfuerzo de las familias productoras.
La productora y promotora del evento, Sandra Cecilia Chávez Contreras, informó que entre los homenajeados estarán Miguel Guerrero, de la comunidad de Las Trancas, y Pedro González, de Las Conchas, quienes a sus 83 y 89 años continúan cultivando sus parcelas.
“Son verdaderos pioneros. A su edad todavía cruzan el río para revisar sus siembras. Este festival es también un tributo a su constancia y amor por la tierra”, expresó.
Durante el evento se exhibirán productos derivados del cacahuate (dulces, cremas, botanas y otros elaborados artesanales), además de la participación de productores locales y representantes del Programa “Sembrando Vida”.
“Queremos que la gente conozca todo lo que se puede hacer con el cacahuate. Hoy somos apenas 4 o 5 personas dedicadas a transformarlo, pero cada año se suman más”, comentó Chávez Contreras.
La promotora destacó la necesidad de mantener un precio justo y estable para el cacahuate, recordando que en 2015 el kilo se pagaba en 20 pesos, luego subió a 40 y volvió a bajar a entre 19 y 21.
“El cacahuate de Ixtlahuacán tiene un sabor especial. Se cultiva a la orilla del río, sin fertilizantes y solo en temporada. Por eso merece un valor justo”, apuntó.
El Festival del Cacahuate, agregó, busca no solo celebrar una tradición agrícola, sino también impulsar el consumo local y reconocer el trabajo de quienes han mantenido vivo este cultivo emblemático del municipio.
