Ulises Meneses, integrante de la Asociación de Productores de Miel de Tecomán, denunció que sigue habiendo problemas con la comercialización de miel adulterada, lo que calificó como una tristeza, “pues afecta severamente a los verdaderos productores”.
Aseguró que hay desaliento entre los apicultores al ver cómo algunas instituciones, como Secretaría de Salud y Profeco, no hacen su función; “nos hemos acercado a ellos a denunciar, pero nos dicen que no hay programas, que no hay recursos para supervisar”.
Explicó que en cadenas de supermercados se comercializa la miel adulterada, “aunque también hay una parte de conciencia del consumidor de caer en el engaño al no leer etiquetado y por ser más barato, compran”.
Asegura el apicultor que se comercializa mucho el jarabe o sustito de miel “y estas palabras están en los envases con letras pequeñas; sin embargo, las normas dicen que no se debe de utilizar la palabra miel, solamente para el producto que producen las abejas”.
