Como parte de las actividades y rituales para dar inicio al Festival de la Sal, los salineros de Cuyutlán realizaron, como cada año, la tradicional celebración católica de la Santa Cruz. Con ello, inician la campaña de promoción de su producto y encomiendan la zafra 2024.
El sacerdote Jesús Mendoza destacó ante ellos y ante los medios de comunicación la importancia de promover la labor ancestral de los salineros de Cuyutlán, resaltando su contribución a la comunidad y la economía local.
En sus declaraciones, el sacerdote enfatizó la belleza y la importancia del trabajo de los salineros, describiéndolo como algo maravilloso. “Estuve caminando en la salinera y es algo maravilloso cómo se va produciendo su trabajo”, expresó.
Además, resaltó la relevancia de ese oficio, al ser la sal un alimento fundamental para todos, destacando su carácter natural y la labor cuidadosa con la que los salineros la producen.
Jesús Mendoza también aprovechó la ocasión para animar a la comunidad a apoyar y difundir las actividades de la cooperativa de salineros de Cuyutlán, que este año conmemora su centenario.
“Hoy que inician este festival para conmemorar estos 100 años, ayudémosles dándole difusión a sus eventos”, instó el sacerdote, resaltando la importancia de que la gente de Colima conozca y valore esta riqueza local.
El sacerdote extendió sus felicitaciones a la cooperativa de salineros por su persistencia y dedicación en su labor.
“Felicidades a la cooperativa porque siguen luchando y trabajando para salir adelante”, afirmó, reconociendo el legado de generaciones pasadas que han contribuido al desarrollo de esta actividad en Cuyutlán.
