El Cabildo de Villa de Álvarez aprobó la convocatoria “La Mejor Empanada de Villa de Álvarez”, concurso en el que podrán participar todas las panaderías instaladas en el Festival de la Empanada, que se celebrará en el jardín principal del 3 al 5 de octubre.
Según se dio a conocer a través de un boletín de prensa, la convocatoria establece que desde este viernes y hasta las 6 de la tarde del 4 de octubre, las panaderías interesadas a participar en el concurso se inscriban en las instalaciones de la Casa de la Cultura de Villa de Álvarez, de lunes a viernes de 9 de la mañana a 6 de la tarde.
En el concurso, cuyo objetivo es continuar el fomento de la centenaria costumbre de otorgar este tradicional pan en el marco de los festejos de San Francisco de Asís, las empanadas deberán ser de dulce, coco o leche, las cuales deberán estar a la venta en los puestos de exhibición.
La competencia se realizará en el jardín Independencia el 4 de octubre a partir de las 7 de la tarde, la premiación se realizará ese día y se entregarán, al primer lugar, 5 mil pesos; al segundo lugar, 3 mil pesos, y al tercer lugar, 1,500 pesos.
El jurado calificador estará integrado por 3 personas, recorrerá los puestos identificados como concursantes y degustará de las empanadas que estén a la venta, eligiendo al azar una, y tendrá la facultad de descalificar a quienes no cumplan con los requisitos en la convocatoria.
